अर्थ : दूध फाड़कर उसका पानी निकालने पर बचा हुआ सफेद अंश।
उदाहरण :
पनीर से तरह-तरह की मिठाइयाँ तथा सब्जियाँ बनाई जाती हैं।
अन्य भाषाओं में अनुवाद :
పాలు పనికిరాకుండా పోవడం
పాల విరుగుడు ద్వారా ఒక్కోవిధమైన మిఠాయిలతో పాటు కూరలు తయారు చేస్తారు.ಹಾಲು ಒಡೆದು ಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಅದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುವ ಬಿಳಿಯ ಅಂಶ
ಪನ್ನಿರಿನಿಂದ ವಿಧ-ವಿಧವಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.A solid food prepared from the pressed curd of milk.
cheeseபாலைச் காய்ச்சிக் குளிர வைத்துப் புளிக்கச் செய்து தயாரிக்கப்படும் மிருதுவான, வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும், புரதசத்து நிறைந்த, உணவாகும் பொருள்.
பாலாடைக்கட்டி உடலுக்கு கொழுப்பு சக்தியை கொடுக்கிறதுപാല് കട്ടിയാക്കി അതിന്റെ വെള്ളം മാറ്റിയതില് ശേഷിക്കുന്ന വെളുത്ത അംശം.
പാല്ക്കട്ടിയില് നിന്ന് പലവിധം പലഹാരങ്ങളും കൂടാതെ കറികളും ഉണ്ടാക്കുന്നു.