अर्थ : किसी तरल पदार्थ के गाढ़े होकर जमने से बनी हुई गुठली।
उदाहरण :
भात इतना गिला हो गया कि उसमें गुलथियाँ पड़ गईं।
पर्यायवाची : गुलथी
अन्य भाषाओं में अनुवाद :
ఏదైనా ద్రవపదార్ధం చిక్కగా అయి ఉన్నపుడు దీనితో చేసిన టెంకె
అన్నము ఇంతమెత్తగా అయిందంటే దీనితో గులధీ చేయవచ్చు.ಯಾವುದಾದರು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ನೀರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿರುವ ಭಾವ
ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿರುವ ಬಾತು ಮುದ್ದೆಯಾಗಿದೆ.କୌଣସି ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଗାଢ଼ା ହୋଇ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବାଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଥିବା ଦାନା ବା ମୁଣ୍ଡା
ଭାତ ଏତେ ପେଜୁଆ ହୋଇଗଲା ଯେ ତାହା ମୁଣ୍ଡାମୁଣ୍ଡା ହୋଇଗଲାअर्थ : नमक डालकर उबाला हुआ चावल जो भात से अधिक गीला हो (विशेषकर पेचिश के रोगी के लिए )।
उदाहरण :
बैद्यजी ने पथ्य के रूप में उसे गुलत्थी खाने के लिए कहा।
अन्य भाषाओं में अनुवाद :
బియ్యాన్ని చాలా మెత్తగా ఉడికించి ఉప్పువేసుకుని తినే పదార్ధం(విశేషంగా మలబద్ద రోగులు సేవించేది)
వైద్యుడు పథ్యరూపంలో అతను బియ్యపుజావను తినమని చెప్పాడు.ଲୁଣ ପକାଇ ରନ୍ଧାଯାଇଥିବା ଭାତ ଯାହା ସାଧାରଣ ଭାତଠାରୁ ଅଧିକ ନରମ ହୋଇଥାଏ (ବିଶେଷକରି ଆମାଶୟ ରୋଗୀପାଇଁ)
ବୈଦ୍ୟ ପଥି ଭାବରେ ତାଙ୍କୁ ନରମଭାତ ଖାଇବାକୁ କହିଲେஅதிகமாக குழையவிடப்பட்ட சாதம் அல்லது உப்பு கலந்து வேகவைக்கப்பட்ட அரிசி ( முக்கியமாக நோயாளியின் செரிமானத்திற்காக )சாதம் அதிகமாக குழைந்த அல்லது உப்பு கலந்து வேகவைக்கப்பட்ட அரிசி ( முக்கியமாக நோயாளியின் செரிமானத்திற்காக )
வைத்தியர் பத்தியமாக அவனை அரிசி கஞ்சி சாப்பிடக் கூறினார்