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हिन्दी शब्दकोश से औटाना शब्द का अर्थ तथा उदाहरण पर्यायवाची एवम् विलोम शब्दों के साथ।

औटाना   संज्ञा

१. संज्ञा / निर्जीव / अमूर्त / कार्य / शारीरिक कार्य

अर्थ : आग पर चढ़ाकर दूध आदि द्रव पदार्थों को गाढ़ा करने की क्रिया।

उदाहरण : भैंस का चार किलो दूध औंटने से एक किलो मावा मिलता है।

पर्यायवाची : अवटना, औंटना, औंटाना, औटना, काढ़ना


अन्य भाषाओं में अनुवाद :

ଦୁଧ ଆଦି ଦ୍ରବ୍ୟକୁ ଚୁଲି ଉପରେ ବସାଇ ବହଳା କରିବାର କାମ

ଚାରିକିଲୋ ମଇଁଷି ଦୁଧ ଆଉଟିଲେ ଏକ କିଲୋ ରାବିଡି ମିଳେ
ଆଉଟିବା, ଘାଣ୍ଟିବା

The act of increasing the density of something.

condensation, condensing

দুধ ইত্যাদি দ্রব পদার্থ উত্তপ্ত করে গাঢ় করার ক্রিয়া

"মোষের চার কিলো দুধ জ্বাল দিলে এক কিলো মেওয়া পাওয়া যায়"
জ্বাল দেওয়া

औटाना   क्रिया

१. संज्ञा / निर्जीव / अमूर्त / कार्य

अर्थ : अच्छी तरह उबाल कर गाढ़ा करना।

उदाहरण : मावा बनाने के लिए दूध को औंटते हैं।

पर्यायवाची : अवटना, आवटना, औंटना, औंटाना, औटना, काढ़ना


अन्य भाषाओं में अनुवाद :

బాగా మరగించి చిక్కగా వచ్చునట్లు చేయడం

పాలకోవా తయారుచేయడానికి పాలను మరిగిస్తున్నాడు
కాచు, మరగకాచు, మరగబెట్టు, మరగించు, మరిగించు

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಗಟ್ಟಿಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಖೋವಾ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಗಟ್ಟಿಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಕುದಿಸಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗು, ಕುದಿಸಿಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸು, ಗಟ್ಟಿಮಾಡು

ଭଲଭାବରେ ଫୁଟେଇ ଗାଢ଼ା କରିବା

ରାବିଡ଼ି ତିଆରି କରିବାପାଇଁ କ୍ଷୀରକୁ ଆଉଟନ୍ତି
ଆଉଟିବା, ଫୁଟେଇବା

द्रव पदार्थ उष्णतेच्या साहाय्याने उकळवून घट्ट करणे.

आईने बासुंदीसाठी दूध आटवले.
अटवणे, अटविणे, आटवणे, आटविणे

ভালো করে জাল দিয়ে গাঢ় করা

মাওয়া বানানোর জন্য দুধ ফোটাতে হয়
ফোটানো

நன்றாக கொதிக்க வைத்து கெட்டியாக்குதல்

பால்கோவாவிற்காக பாலை சுண்ட காய்ச்சுகின்றனர்
இறுகக்காய்ச்சு, சுண்ட காய்ச்சு, நீர்வற்றக்காய்ச்சு

നന്നായി തിളപ്പിച്ച് ഗാഢമാക്കുക

നെയ്യ് എടുക്കുന്നതിനായി പാല് തിളപ്പിച്ച് വറ്റിക്കണം
തിളപ്പിച്ച് വറ്റിക്കുക
२. क्रिया / होना क्रिया

अर्थ : दूध आदि का गरम होने के कारण गाढ़ा हो जाना।

उदाहरण : चाय गैस पर रखे-रखे औंट गई।

पर्यायवाची : औंटना, औंटाना, औटना


अन्य भाषाओं में अनुवाद :

పాలు వేడిచేయడానికి పొయ్యిమీద పెట్టి మరిచిపోవడం

టి స్టవ్ పై న వుంచి_వుంచి మరిగిపోయాయి
మరిగించు

ಹಾಲು ಮುಂತಾದವುಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗುವ ಕಾರಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಚಹಾ ಒಲೆಮೇಲೆ ಇಟ್ಟು ಇಟ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಯಿತು.
ಗಟ್ಟಿಯಾಗು

କ୍ଷୀର ଆଦି ଗରମ ହେବା କାରଣରୁ ଗାଢ଼ ହୋଇଯିବା

ଗ୍ୟାସ ଉପରେ ରଖିରଖି ଚା ବହଳିଆ ହୋଇଗଲା
ଘନ ହେବା, ବହଳିଆ ହେବା

दूध इत्यादी द्रव पदार्थ अधिक गरम झाल्यान घट्ट होणे.

चहाकडे लक्ष न दिल्याने तो बराच आटला.
आटणे

দুধ ইত্যাদির গরম হওয়ার কারণে গাঢ় হয়ে যাওয়া

চা গ্যাসের ওপর রেখে রেখে ঘন হয়ে গেছে
ঘন হওয়া

பாலை சூடாக்குவதன் காரணமாக கெட்டியாக்குவது

கேஸ் அடுப்பில் வைத்த தேநீர் சுண்டியது
இறுகு, சுண்டு, வற்று

പാല്‍ മുതലായവ ചൂടാക്കുന്നതു കാരണം കട്ടിയാവല്.

ചായ ഗാസിന്റെ മുകളിരുന്ന് കുറുകിപ്പോയി.
കുറുകുക, വറ്റുക

चौपाल

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