अर्थ : ഏതെങ്കിലും സാധനം ചീത്തയാകാതിരിക്കുവാനായി തണുപ്പിക്കുന്ന ക്രിയ.
उदाहरणे :
ശീതീകരണം വഴി ഐസ്ക്രീം നിര്മ്മിക്കുന്നു.
इतर भाषांमध्ये अनुवाद :
The process of cooling or freezing (e.g., food) for preservative purposes.
infrigidation, refrigeration