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अर्थ : বীজ, ফল,কন্দ ইত্যাদি প্রাপ্ত একপ্রকার জটিল কার্বহাইড্রেট
उदाहरणे :
"আলু,চাল,ভুট্টা ইত্যাদিতে শ্বেতসারের পরিমাণ বেশী হয়"
इतर भाषांमध्ये अनुवाद :
बीज, फल, कंद आदि में पाया जाने वाला एक जटिल कार्बोहाइड्रेट।
आलू, चावल, मक्का आदि में श्वेतसार अधिक मात्रा में होता है। श्वेतसार, स्टार्च
A complex carbohydrate found chiefly in seeds, fruits, tubers, roots and stem pith of plants, notably in corn, potatoes, wheat, and rice. An important foodstuff and used otherwise especially in adhesives and as fillers and stiffeners for paper and textiles.