अर्थ : আটা বা ফল ইত্যাদি গাজানোর জন্য ব্যবহৃত এক ধরনের পদার্থ
उदाहरणे :
খাম্বিরা দেওয়া আটা দিয়ে পাঁউরুটি তৈরী হয়
समानार्थी : ইস্ট, খমির, খামির, খামিরা, খাম্বিরা, গাঁজ
इतर भाषांमध्ये अनुवाद :
A process in which an agent causes an organic substance to break down into simpler substances. Especially, the anaerobic breakdown of sugar into alcohol.
ferment, fermentation, fermenting, zymolysis, zymosis