अर्थ : ഏതെങ്കിലും ഒരു സാധം വേവിക്കുന്നതിനായിട്ട് പാത്രത്തിലിട്ടടച്ച് തീയില് വയ്ക്കുന്നതിന് പറയുന്നത്
उदाहरणे :
ഈ കരി ദം ചെയ്തതാണ്
इतर भाषांमध्ये अनुवाद :
किसी बर्तन में कोई चीज रखकर और उसका मुँह बंद करके उसे आग पर पकाने की क्रिया।
यह सब्जी दम देकर बनाई गयी है।